Aluminiumkroppen fungerar som kylfläns, kyler röken innan den slängs ut.
Trä kräver ingen blötläggning före rökning.
Kan också användas med te eller kryddor.
Avtagbar rökkammare med integrerat filter.
Flexibel gummislang (30 cm lång) för enkel injektion avrök in i återförslutbara påsar och behållare.
Kompakt och lätt nog att använda med en hand.
Skonsamt nog för användning på känsliga frukter och grönsaker utan att ändra deras struktur av temperatur.
Drivs med 2 AA -batterier, ingår inte.
Trä eller örter för rökning ingår inte.
SMOKING GUN PRO - SAGE COMMERCIAL
HE199985 150x80x(H)165mm
Rökpistolproffset låter dig infusera en mängd olika livsmedel och drycker med naturlig rökig smaker som äppelträ och hickory utan att tillsätta någon värme.
Avtagbar förbränningskammare i rostfritt stål och rökfat, kan inte smältas med blåslampa användning och förhindrar hartsbildning.
Den 50 cm flexibla gummislangen är enkel att installera och ta bort.
Kraftigt avtagbar fläkt - smälter inte när uppvärmd.
Fläkten kan tas bort för rengöring med medföljande insexnyckel.
Effektiv, ljudlös motor med luftflöde justeringsknapp.
Drivs på 4 AA -batterier (ingår).
Innehåller två 1/2 OZ provburkar av PolyScience®Hickory och äppelträsröksåg.
GLASS DOME
HE199978 ø245x(H)150mm
Idealisk att använda i kombination med rökinfusören, skapaett spektakulärt sätt att presentera rätter för gästerna.
GLASS DOME WITH VENT
HE199657 Cocktail dome ø130x(H)282mm
HE199664 Plate dome ø260x(H)174mm
Tillverkad av borsilikatglas, utrustad med silikonventil för att hålla röret till rökinfusör.
Idealisk att använda i kombination med rökinfusören,skapa ett spektakulärt sätt att presentera rätter för gästerna.
SMOKER WOOD DUST
HE199787 0.5kg Mycket fina aromatiska ekflis.
För användning med kallrökinfusorer/rökpistoler.
SMOKER WOOD DUST
HE199770 set om 4st 250ml = 1L
Set med fyra behållare på 250 ml med olika träslag:körsbär, ek, hickory och mesquite.